Rode biet kiemen
- Diep magenta, kleurvast op het bord
- Rijk aan vitamine K en eiwitten, laag in calorieën, vetvrij en laag in zout*
- Het hele jaar door leverbaar, in de retail rond de feestdagen
- Dagvers geoogst en verpakt in Broek op Langedijk
Licht zoet, aards, verrassend zacht
De smaak blijft dicht bij de biet zelf: aards en licht zoet, zonder bitterheid. De steel is tenger en knapperig. Daardoor werkt de kiem als afwerking zonder de smaak van een gerecht over te nemen.
Aroma: aards, licht zoet en groen
Zo zet je ze in
- Finishing touch
- Over carpaccio, geitenkaassalade, sushi of een romige soep – direct voor het uitserveren toevoegen.
- Kleurcontrast
- Tegen een lichte basis: burrata, hummus, witvis of een lichte risotto.
- Niet verhitten
- Kleur en structuur gaan verloren bij koken, altijd rauw toevoegen.
| Nutriënt | Gehalte | Voedingsclaim* |
|---|---|---|
| Energie | 19 kcal (79 kJ) | Laag energetisch |
| Vetten | 0,4 g | Vetvrij |
| waarvan verzadigd | 0,09 g | Verzadigd vetvrij |
| Koolhydraten | 2,7 g | – |
| waarvan suikers | <0,2 g | Suikervrij |
| Vezels | 1,7 g | – |
| Proteine | 2 g | Rijk aan |
| Zout | 0,148 g | Laag in zout |
| Vitamin K | – | Rijk aan |
Proteine > dragen bij aan de groei van spiermassa.**
Vitamin K > draagt bij aan een normale bloedstolling. / draagt bij aan het behoud van normale botten.**
Geen claims van toepassing
Laag in calorieën
Vetvrij
Verzadigd vetvrij
Suikervrij
Laag in zout > Het verminderen van de natriumconsumptie draagt bij aan het behoud van een normale bloeddruk.**
*Bedingungen "reich an" und "Quelle von" Ernährungszentrum (2025) "Reich an oder Quelle von…" gefolgt von einem Nährstoff bedeutet, dass das Produkt eine bestimmte Mindestmenge dieses Nährstoffs enthält. *“Reich an” enthält eine höhere Menge eines Nährstoffs als die Mindestanforderung für „Quelle von“.
**Quelle für gesundheitsbezogene Angaben zu Nährstoffen: Verordnung (EG) Nr. 1924/2006, Artikel 13: Gesundheitsbezogene Angaben; konsolidierte Fassung der Verordnung (EU) Nr. 432/2012, Artikel 14: Gesundheitsbezogene Angaben (Angaben zur Verringerung des Krankheitsrisikos oder Angaben zu Kindern) https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/health-claims/eu-register
Im Dezember 2024 wurden Sprossen von Van der Plas Sprouts von einem zertifizierten Labor, das von Van der Plas Sprouts beauftragt wurde, auf ihre Nährstoffzusammensetzung analysiert.
Hier liggen onze rode biet sprouts
Rond kerst verkrijgbaar bij Albert Heijn, Sligro en Hanos.
Inspiratie met rode biet sprouts
Burrata met geroosterde tomaat en rode biet kiemenRomige burrata met geroosterde tomaat, zoete aardappel en gemarineerde rode ui. De rode biet kiemen zorgen…
Hummusbowl met bimi en rode bieten kiemenEen kleurrijke hummusbowl met bimi en rode bieten kiemen als frisse finishing touch. De kiemen geven de…- Houdbaarheid
- 7 dagen na oogst
- Bewaartemperatuur
- 2 – 7 °C
- Teeltwijze
- Hydroponics, GMO-vrij zaad
- GMO-vrij
- Zaad zonder modificatie
- Herkomst
- Broek op Langedijk, NL
- Allergenen
- Geen
- Verpakking
- Recyclebare schaal of zak
- Beschikbaar
- Hele jaar (retail rond de feestdagen)
Alle kiemgroenten worden geproduceerd volgens ons eigen protocol bovenop FSSC 22000, met volledige tracering van zaadpartij tot uitgeleverde schaal.
Van zaad tot schap in dagen, niet weken
Wij kiemen op eigen locatie in Broek op Langedijk uit GMO-vrij zaad, zonder pesticiden of toegevoegde voedingsstoffen. Geoogst, gekoeld en dezelfde dag verpakt — zodat de kiemen bij jou aankomen met maximale bite en houdbaarheid.
